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糖尿病饮食原则有几种

2015年11月25日

糖尿病饮食原则有几种

据调查,糖尿病患者数量居高不下,而现在仍旧没有根治的办法。那么患了糖尿病,哪些食物会可能导致病情非但不好转而且恶化,哪些食物是糖尿病患者的雷区?今天,就让我为大家讲讲糖尿病患者的饮食原则。

饮食原则

糖尿病饮食的第一个主要的原则就是控制饮食,这样才能达到更好的效果。低糖其实就是少吃或不吃那些容易导致血糖上升的食物。比方说,加糖的食物,像糖果、汽水、可乐、蜜饯,及蜂蜜、加糖饮料,以及各种中西式的甜点都应该少吃;若是嗜食甜食的人,则建议以糖精或阿斯巴甜等代糖来调味。此外,淀粉类含量高的食物也要限量,像番薯、土豆、芋头、玉米、菱角,以及烧饼、烧卖、萝卜糕等;尤其各种年节食品,如粽子、月饼、年糕,更是糖尿病患者特别需要“忌口”的。

糖尿病饮食的第二个主要的原则就是少吃太甜、太咸、太油的食物,最好是不吃:由于肥胖是糖尿病的敌人,而且糖尿病患者罹患心血管疾病的几率比一般人高,因此控制油脂的摄取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂类的食品,譬如肥肉、猪皮、松子、核桃、花生等;同时要节制肉类食物、减少动物性脂肪的摄取量,并且改用植物油来烹调食物。此外一些胆固醇含量高的食物,如动物内脏、蛋黄、海鲜类等,也要少吃。至烹调上,应尽量采用清淡少油的方式,如炖、烤、卤、红烧、清蒸、水煮、凉拌等。

食是民的天。糖尿病病人吃问题需要引起广大患者的注意,特别是平常已经不注意饮食的人,更加要注意做好相关工作,病从口入,需万分小心,一丝大意不得,遵循医嘱,参考营养成分表,根据病情酌情选用,定期到医院检查。

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