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缺铁性贫血
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餐桌上的防“贫血”明星

2015年06月18日

贫血,作为大家比较熟悉的一种血液病,多与营养不良,铁质、叶酸、维生素B12等造血物质缺乏有关。而现如今它反而成了一种“富贵病”。

餐桌上的防“贫血”明星

究其原因,是不健康的饮食模式起了推动的作用,如青少年亲洋快餐而疏蔬果(导致叶酸等摄入量减低),女性和老年朋友盲目追求素食(素食大多贫铁),男性朋友嗜烟贪酒而使得营养流失(如尼古丁、酒精“偷走”体内的维生素)等。

一旦贫血临身,就会出现头晕气短、面色苍白、疲乏无力等现象,影响正常的工作与生活。

如何纠正这些不良饮食习惯呢?

首先调整三餐食谱,补足造血原料,多吃一些绿色蔬菜和含铁量高的食物,如牛肉、肝、肾、海带、豆类等。

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