便秘
很多人每天早上都会喝一杯新鲜的果汁，有益健康。但是近日，澳大利亚斯温伯恩科技大学研究人员表示，每天喝一杯果汁容易令中心动脉压升高，增加罹患心脏病和心绞痛的风险。
研究人员表示，虽然果汁中含有人体必需的维生素，但纤维素含量低得几乎可以忽略不计，却又含有大量糖。因此，每天饮用果汁会导致糖分摄入过量，引发高血压与心血管疾病。另外，吃糖太多还会令儿童的牙齿被过早腐蚀。在英国，平均八分之一的幼儿在三岁时就已出现蛀牙。
对此，有营养科专家表示，富含糖分的果汁对血糖的影响更甚于高血压。糖分摄入过多后容易导致糖代谢紊乱，动脉硬化等问题会随之而来，血压的问题也就出现。不过各种慢性病之间其实也有互相影响的关系，高血糖也是高血压的一个危险因子。
吃水果有益健康，但是吃错水果也可能会引发“水果病”。
水果当饭吃易引发肥胖
一些认为了减肥，支持水果不吃饭，殊不知，恰好掉进了水果的热量误区。水果本身其实也是含糖丰富的食物，摄入太多糖分，运动不足容易导致肥胖。
榨汁喝容易得高血糖
喝水果汁会减少人们对水果中富含的纤维素的摄取。而这些纤维素具有预防和减少糖尿病、心血管疾病等的保健功效，还能有效地刺激肠胃蠕动，促进排便。直接食用水果容易产生饱腹感，而喝果汁会不知不觉摄取过多热量和糖分，增加患病几率。
冷冻后再吃会产生有毒物质
营养专家提醒，水果受冻后，更容易产生亚硝酸盐，而食用过量的亚硝酸盐，会引起头痛、头晕、恶心、呕吐等症状。
吃不熟的香蕉导致便秘加重
香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。不过，这些作用只是熟透的香蕉才具有的，没熟透的香蕉可能会起到反作用，它含有较多的鞣酸，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。
吃芒果可能会发生过敏
芒果中含有大量的果酸、氨基酸、蛋白质等，这些物质中含有刺激性物质比较多，接触到人体的皮肤后，就会造成过敏，严重者会出现红肿、疼痛现象。但并不是每个人吃芒果都会发生过敏，而且即使有过敏，各人的反应也不同，有些人吃了当天就有反应，有些则要过两三天才会出现症状。
橘子吃过多全身会发黄
橘子含有胡萝卜素，由于短期内大量摄入柑橘(每天吃1~2斤以上)或胡萝卜等，肝脏不能及时将胡萝卜素进行代谢转化为维生素A，使血中的胡萝卜素的含量骤增，导致黄色色素沉着在皮肤和组织内，从而引发了胡萝卜素血症，造成皮肤发黄。
食用腐烂水果易患消化道疾病
很多人怕浪费，坏了一点的水果削掉烂的部分继续吃，殊不知，哪怕只坏了一点点，细菌其实已经占领了整个水果，食用之后容易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。
荔枝吃太多得“荔枝病”
荔枝本身糖份很高，小儿不适合多吃，不仅容易肥胖，还容易便秘。避免“荔枝病”可在吃荔枝时喝些淡盐水，或者预防性地喝些凉茶、绿豆汤、金银花水或冬瓜汤等。
贪吃桃子或引起毛囊炎