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时髦饮食不健康 反而更容易营养不良

2015年10月15日

糖分的摄入会导致肥胖而引发健康风险,因此,联合国警告称糖可能成为新型“烟草”。那么,苛刻的无糖饮食就能够得到专家的赞许吗?据英国《每日邮报》7月28日报道,近日,科学家针对一系列时髦的健康饮食中无糖抗衰老计划的研究表明,这些无糖饮食不仅浪费时间和金钱,还对健康有着潜在的危险。

时髦饮食不健康 反而更容易营养不良

虽然节食者可以拒绝酸奶、快餐、甜品和饼干这类含糖量高的食品,但不含一点糖分的食品几乎是不存在的。生物学家表示:“把食物中的糖分完全去掉是很难做到的,蔬果、乳制品、鸡蛋、酒和坚果都含有糖分,而无糖饮食就意味着除了肉和脂肪,其他能吃的东西非常少,这对健康有相当大的危害。”

英国慈善机构“科学认知”的营养师、生物学家和专家们对包括无糖饮食在内的五种饮食法进行了评估。备受美国男演员马修?麦康纳(Matthew McConaughey)推崇的“穴居人饮食法”被专家们所摒弃,该饮食法提倡回到人类进化之初,像原始人一样只吃浆果、蔬菜和瘦肉,不吃谷物、豆类和乳制品等现代食物。一位考古学家称:“虽然我们狩猎、采集食物的祖先并不知道松软的三明治面包是什么,但如果你想要吃得健康,那就喝点扁豆汤,而不是去酒吧。”

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