中国18岁以上成人80%以上患有糖尿病、肥胖、高血压这三类疾病或相应问题，中国已成为全球这三类疾病患者人数最多国家。据研究发现，中国人的代谢异常大多是“吃出来”的，与高油、高脂、高糖等不健康饮食习惯相关。最新国际医学认为，包括肿瘤、糖尿病在内的众多慢性病，都被认为是“慢性低度炎症性疾病”。
