每个人都知道，良好的饮食习惯与健康的身体之间存在直接关系，但生活工作节奏过快，很多人也逐渐养成了“风卷残云”般进食的习惯。专家表示，吃东西太快，对消化道负担过重，无论是健康人亦或是病人，都是不可取的进食方式。另据饮食研究表明，吃东西速度过快的人，糖尿病的风险要远高于普通人。
研究发现，吃东西速度快的人，患葡萄糖耐受不良症(又称前驱糖尿病)的风险是其它人的两倍，而其它饮食习惯像吃点心或半夜吃东西，风险并没有增加。
