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日常中风湿患者的饮食宜忌

2015年04月18日

 老百姓对风湿病的认识还很不够,对这类疾病的深入了解需花很多的时间和精力,但起码需了解的是风湿病上的饮食宜忌。因此,列举以下几种的供大家参考。

1、首先,风湿病患者饮食应全面,营养均衡,不可偏食。一般来说,除痛风外,风湿病患者的饮食禁忌不算太多,这有利于患者全面吸收营养。患者宜选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物,再加上合理的营养搭配及适当的烹调,以满足肌体对营养及能量的需要,有利于疾病的康复。十堰市中医院风湿病专科孟彪

2、对过去曾明显诱发和加重自己病情的食物应该避免食用,其他食物都可以吃,要吃得丰富多彩,才能保证营养全面、合理。当然,不要过多吃肥腻食物、海产品及过酸、过咸的食品。由于风湿病是慢性病,病人处于长时间的慢性消耗中,因此,要注意改善病人的营养摄入,促进病人食欲。要注意选择高蛋白、高维生素和易消化的食物,应注意菜肴的色香味,也可以增加餐饮量或次数,以供给足够能量。

3、急性期的病人最好忌食生冷、辛辣等刺激性强的食品。糖类及脂肪也要少食,因为此类食物久食、多食容易损伤脾胃,导致痰湿的滋生,加重病情。另外,处于急性期有关节肿胀的患者,食盐用量应比正常人少,因为盐摄入过多会造成水钠潴留,停滞于关节,更会加重关节的肿胀程度。

4、风湿病患者在配制药膳时,应遵循中医急则治标、缓则治本的原则,根据不同病情采用不同的方法。一般来说,行痹患者宜用葱、姜等辛温发散之品;寒痹患者宜用胡椒、干姜等温热之品,忌食雪糕、冰棍等冰冻生冷的食物;湿痹患者宜用茯苓、冬瓜、苡米等健脾祛湿之品;热痹患者宜用绿豆、冬瓜等食物,不宜吃辛辣刺激性食物。

5、 哪些食物可能加重风湿病症状?

(1)海产类: 病人不宜多吃海产品, 如海带、海参、海鱼、海虾等, 因其中含有尿酸, 被人体吸收后, 能在关节中形成尿酸盐结晶, 使关节症状加重。

(2)高脂肪类: 脂肪在体内氧化过程中, 能产生酮体, 而过多的酮体, 对关节有较强的刺激作用, 患者不宜多吃高脂肪类食物, 如牛奶、肥肉等, 炒菜、 烧汤也宜少放油。

(3)过酸、过咸类:如花生、白酒、白糖以及鸡、鸭、鱼、肉、蛋等酸性食物摄入过多,超过体内正常的酸碱度值,则会使体内酸碱度值一过性偏高,使乳酸分泌增多,且消耗体内一定量的钙、镁等离子,而加重症状。同样,若吃过咸的食物如咸菜、咸蛋、咸鱼等,会使体内钠离子增多,而加重患者的症状。

(4)高甜食品会加重关节病情据观察,关节炎病人常吃甜食会加重病情,若常吃高甜食物,就会影响肾—膀胱经,从而加重关节炎患者的病情。专家们通过对类风湿关节炎病人做有关实验研究发现,不吃甜食的一组,经同样药物治疗,症状缓解,关节疼痛、肿胀、僵硬得以改善,有的甚至明显好转;而吃糖多的一组,其中半数上述症状没有任何改善,有的还有病情加重趋势。由此可见,关节炎患者不可多用高甜食。

有些风湿病特别是自身免疫性结缔组织病如系统性红斑狼疮、类风湿性关节炎等可有多个器官的损害,如表现为心脏炎、肾脏损害、血液系统疾病、、呼吸系统疾病、消化系统疾病等。专家建议如有上述症状或定期健康体检查出有以上血液指标异常一定要引起重视,找专科医生早诊断早治疗。

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