一项新的研究指出，严格控制卡路里摄取量可明显降低患糖尿病、心脏病、中风等疾病的危险。
密苏里州华蛊顿大学医学院的研究人员发现，饮食习惯偏向低卡路里的人，即使到了五六十岁，也还像比他们年轻几十岁的人一样，不太容易患此类疾病。研究是将36名35-82岁的人分为两组，一组为采用低卡路里饮食3到15年，另一组则习惯于典型的“西式”饮食。由于体重、性别及身高有别，每个人的卡路里摄取量也不同。
