哮喘
核心提示：患过支气管哮喘的宝宝在饮食上应注意什么？ 支气管哮喘营养原则 1.供给充足的蛋白质和铁。饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质……
支气管哮喘营养原则
1.供给充足的蛋白质和铁。
饮食中应多吃瘦肉、动物肝脏、豆腐、豆浆等。这些食品不仅富含优质蛋白质和铁元素，而且又无增痰上火之弊，对增强病人体质有利，提高抗病力，促进损伤组织的修复。高蛋白的食物还能增加热量，提高抗病力。但消化功能不好的人要少吃多餐。
2.多吃含有维生素A、维C及钙质的食物。
含维生素A有润肺、保护气管之功效，含维生素C的食物有抗炎、抗癌、防感冒的功能；含钙食物能增强气管抗过敏能力。需注意的是，奶制品可使痰液变稠，不易排出，从而加重感染，所以要限制牛奶及其制品的摄入。
3.增加液体摄入量。
大量饮水，有利于痰液稀释，保持气管通畅；每天饮水量至少2000ml（其中包括食物中的水分）。 4.经常吃食用菌类能调节免疫功能。如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强人体抵抗力，减少支气管哮喘的发作。
5.饮食宜清淡，少刺激，不宜过饱、过咸、过甜，忌生冷、酒、辛辣等刺激性食物。
6. 过敏性体质者宜少食异性蛋白类食物，一旦发现某种食物确实可诱发患者支气管哮喘发病，应避免进食，宜多食植物性大豆蛋白，如豆类及豆制品等。
7. 防止呼吸道感染，调节免疫功能亦很重要，应注意季节性保暖。
适宜食物
1.主食及豆类的选择：
热量要求与正常人相近，并无特殊要求，对提供热量的主要食物（米、面或其他杂粮），可按照病人平时的饮食量进食，多食豆腐等大豆制品。
2.肉蛋奶的选择：
病人因反复哮喘，久病体虚，抵抗能力降低，所以要给予足够的蛋白质饮食，以满足机体的需要。一般以瘦猪肉、牛肉、鲤鱼、动物内脏等蛋白质为好。
3.蔬菜水果的选择：
宜多吃新鲜蔬菜和水果。蔬菜如萝卜、丝瓜、冬瓜、刀豆等，不仅能补充多种维生素和无机盐，而且还具有祛风、下气、化痰的功效，对预防哮喘发作有利。为防蔬菜食物偏凉，烹调时可加入适量生姜。另外注意多食维生素A和维C丰富的胡萝卜、韭菜、南瓜、番茄、青椒等
4.水果的选择：
食用适量的梨、柑橘、枇杷、核桃仁、香蕉及芝麻、蜂蜜等物，有助于大便畅通、腹压下降，可防哮喘发作。另外哮喘发作时常伴有痰多、气喘、咳嗽症状，可以常食清热、化痰、止咳的荸荠、甘蔗、柿子、西瓜、红枣、梅子以辅助治疗。
5.其他：含有钙质丰富的水果有山楂、柑橘，同时维生素C含量亦高。
干果类，如性杏仁、瓜子、核桃、榛子含钙量也很丰富。
饮食禁忌
哮喘病人的忌食要根据各人的特点而定。
老年人应该少吃产生痰液的食物，如鸡蛋、肥肉、花生和油腻不容易消化的食物。除了忌食肯定会引起过敏或哮喘的食物外，应避免对其它食物忌口，以免失去应有的营养平衡。 在哮喘发作期，亦不要忘记多补充水分，进清淡流质，以防止脱水和痰液粘稠不易咳出而使呼吸困难加重，假如中医已辩证清楚发作的哮喘属寒喘或热喘，则不食用相反性味的食物。若为热喘，不能吃热性食物，如羊肉、鹅肉、韭菜、生姜、辣椒等辛辣物。在哮喘发作时，还应少吃胀气或难消化的食物，如豆类、芋艿、山芋等，避免腹胀压迫胸腔而加重呼吸困难。
忌食食物
酒、黄鱼、海米、虾、蟹、辣椒、汽水、黄豆、红薯、土豆、鲑鱼、肥肉、雪里蕻、芥菜、南瓜、米糟等。
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