糖尿病
核心提示：四少四多让应酬多的糖尿病人吃出健康 很多糖尿病人来问医生，说他们也知道高热量、高脂肪的食物对糖尿病人身体有非常大伤害，可是在工作中难免有应酬，像一些企业的老板、营销人员等几乎天天都要赴宴，只要赴宴……
很多糖尿病人来问医生，说他们也知道高热量、高脂肪的食物对糖尿病人身体有非常大伤害，可是在工作中难免有应酬，像一些企业的老板、营销人员等几乎天天都要赴宴，只要赴宴就不可能遵守糖尿病的饮食规则，热量和脂肪都不能很好的控制。他们也很苦恼，对于这种情况医生提出了“四多四少”的饮食建议，有此类情况的患者不妨参考一下。
少吃多尝。宴席上丰盛的四高食物对糖尿病病情控制十分不利。不少糖尿病患者觉得赴宴后血糖会有所升高。面对这些食品要少吃多尝，以免一吃就超量。要像蜻蜓点水一样多样化地品尝一点，选择性地少吃一些。这样既饱了口福，也不至于超量。
少荤多素。宴席上鸡鸭鱼肉较多，动物油的含量较高，而且烹调中多采用油炸煎炒，这样脂肪含量更高。高脂肪膳食不仅会增加体重而且会降低体内胰岛素敏感性，升高血糖，还会诱发高血脂、心脑血管疾病，可以宴席上多吃素食，如蔬菜类、菌类、豆制品等。
少精多粗。宴席上的主食大多是精细面粉制作，有的甚至加了奶油、糖、蜂蜜、肉末、果酱等升糖物质。由于精粉血糖生成指数很高，其血糖生成指数高达80以上，食用后血糖很快上升，故尽量少用。应多食用一些富含膳食纤维素、低血糖生成指数的粗粮，如全麦粉、莜麦、荞麦、煮玉米、高粱米等。这些食品具有饱腹、延缓葡萄糖吸收。
少酒多茶。宴席上大家常以酒助兴，但饮酒对糖尿病弊多利少。酒精热量高，大量饮酒往往影响正常进食，引起血糖波动。长期饮酒还会引起血脂升高、动脉硬化、脂肪肝等，故糖尿病患者不饮为佳。但宴席上为了不使大家扫兴，在病情允许的情况下可饮一小杯干红或啤酒，但应减去半两主食。最好是以茶代酒。在无糖饮料中，糖尿病专家最提倡的是喝茶。
综上所述，宴会中的“四少四多”还是按照糖尿病饮食规则，做到“多中取少，高中取低”，在众多高热量的的食物中尽量吃一些热量相对偏低的食物。
延伸阅读：
糖友们要合理安排全日的主、副食量
在安排糖尿病患者的全日主、副食量的时候，有些食品可以大致固定，如每人每日约需500-750克新鲜蔬菜。有条件的最好每人每日约有250毫升牛奶，牛奶中富含钙和维生素，正是我国膳食比较容易缺少的营养素，对长期控制饮食的病人应考虑这两种营养素的供应是否充足。如无条件和牛奶，则可用其他食品如黄豆或豆浆替代。对于其他食品，如谷类、瘦肉类和烹饪油的用量可根据热能供给量、……更多>>
糖尿病人吃什么水果好
对于糖尿病患者来说，除了接受必要的治疗外还应该通过饮食进行调节，尤其是要选择对自己病情有利的食物。控制血糖是糖尿病患者的必做功课，而血糖的主要来源是各种食物，其中水果是高含糖量的食物，所以糖尿病患者应该慎重选择。下面我们来一起看看糖尿病人吃什么水果好：这些食物要慎重选用：每100克水果中含糖量为11-20克的水果，包括香蕉、石榴、甜瓜、橘子、苹果、梨、荔枝、……更多>>