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痛风可以 吃香椿吗

2015年11月27日

急性发病期间,应尽量选择普林含量低的食物如:蛋类、奶类、米、麦、甘薯、叶菜类、瓜类蔬菜及各式水果,蛋白质最好完全由蛋类、奶类供应。

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非急性发病期,则应力求饮食均衡,并避免食用普林含量过高的食物? 烹调时用油要适量。少吃油炸食物,避免经常外食。 黄豆及其制品(如:豆腐、豆干、豆浆、味增、酱油、豆芽等),虽含较高量的普林,但因普林的种类与肉类不同,故於非急性发病期,仍可适量摄取。 避免摄食肉汤或肉汁(因为经过长时间烹调的肉汤或肉汁,通常含有大量溶出的普林) 食欲不佳时,需注意补充含糖液体,以避免身体组织快速分解,诱发痛风。 多喝水。 避免喝酒(空腹饮酒易引起急性发作) 避免暴饮暴食 普林含量高的食物(每100公克下列食物含150-1000毫克普林,应尽量避免食用) 发芽豆类、黄豆。 鸡肝、鸡肠、鸭肝、猪肝、猪小肠、牛肝等。 白鲳鱼、鲢鱼、虱目鱼、吴郭鱼、四破鱼、白带鱼、乌鱼、吻仔鱼、鲨鱼、海鳗、沙丁鱼等。 小管、草虾、牡蛎、蛤蜊、蚌蛤、干贝等。 小鱼干、扁鱼干。 豆苗、黄豆芽、芦笋。 紫菜、香菇。 肉汁、浓肉汤(汁)、鸡精等。 酵母粉。 痛风宜吃的食物 1 多吃高钾质食物,如香蕉、西兰花、西芹等。钾质可减少尿酸沉淀,有助将尿酸排出体外。 2 中医学认为,固肾的食物有助排泄尿酸,平日可按「六味地黄」(熟地、山茱萸、山药、泽泻、丹皮、茯苓)配方煎水饮用,以收滋阴补肾功效。 希望能帮上你。

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