高血压
全球医院网2012-12-12我要评论
【高血压患者饮食注意】
1、饮食应适量
高血压患者忌一次性进食太大。“饮食自倍，肠胃乃伤”，过量进食可损伤脾胃的运动消化功能，导致痰浊内生，如果痰浊上蒙清窍，可以诱发心肌缺血，导致心绞痛的发生。
2、钾是一种抵抗高血压的有力保护者
研究发现，低钾可使对盐敏感的大鼠血压增高。临床观察表明，氯化钾可使血压呈规律性下降，而氯化钠则可使之上升。一些日本居民尽管膳食中钠盐含量很高，但由于同时摄入大量的钾，因而高血压的发病率也未见增高。
钾有益血压调节的方式有以下几种：
（1）钾是天然利尿剂，利尿剂减少了体内的液量，而且减少了心脏泵抽的水量，因此减少了心脏和血管的工作负荷，结果降低了血压。
（2）钾能抑制造成血压升高的特殊酶和激素。
（3）钾放松了血管壁的肌肉，因此造成血液流动的阻力减轻和血压降低。
3、控制食盐量
科学结果证实，钠盐的摄入量与高血压相关。例如，阿拉斯加的爱斯基摩人食盐的摄入量极低，几乎未见高血压。相反，日本北部家村的居民平均每天摄入25克以上的食盐，高血压的发生率几近4%。所以，有效地限制钠盐的摄入量，是高血压病综合治疗中的基础治法。即便是咸肉、腌制禽蛋、咸菜的摄入量也应严格控制。
4、忌三高食物
高脂肪、高蛋白质、高热量等食物简称为“三高”食物。常见的有猪肉、猪油、奶油、奶酪、油炸食品、烤鸭、巧克力、冰淇淋及各种动物内脏等。
5、服用镁补品对高血压患者也有极好的帮助
镁的食物来源包含豆荚、糙米和其他的谷类、玉米花、核桃、菠菜、绿花椰菜、青豆、玉米、橡子形南瓜、白又甜的马铃薯、鱼和脱脂牛奶。
6、戒烟限酒
因为香烟中的有害物质，能使肾上腺的儿茶酚胺分泌增加，引起血管收缩，使血压升高。另外，香烟中的尼古丁还能刺激心脏，加快心跳。所以，高血压患者必须戒烟。少量饮酒对人体并无害处，尤其是适量地饮一些红酒，对心血管还有一定好处。但如长期大量饮酒，就会损伤动脉壁，加重动脉壁，加重动脉硬化程度，使血压难以控制。
7、钙是一种能够降低血压的矿物质，并且可以帮助预防高血压
研究证实，膳食中钙不足可促使血压升高，因此，及早注意饮食中钙的供应和吸收，对高血压防治是有益的。
含钙较多的食物有大豆及豆制品，奶及奶制品，鱼、虾、蟹、蛋、木耳、紫菜，雪里蕻等，这些在日常生活中均应注意适当摄入。（责任编辑：小兰）