巧妙养生：家常菜让女性不再贫血

贫血常让女性面色苍白，伴有头昏、乏力、心悸、气急等症状。因为例假、怀孕、分娩的关系，女性贫血问题高发，所以预防贫血工作是女性健康的保证。下面，全球医院网专家推荐家常菜让女性不再贫血。

巧妙养生：家常菜让女性不再贫血

1、清炖排骨：猪排骨（大排）300克、小白菜50克、花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克

做法：将排骨洗净，剁成四厘米长，三厘米宽的段，下沸水锅焯烫后捞出，冲洗干净；小白菜洗净，去根部，一切两段；葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，下排骨，添汤；旺火烧沸，撇净浮沫，倒入陶器，转小火慢炖至接近成熟；下小白菜放精盐、味精调口，再炖至排骨酥烂脱骨，装碗上桌即可。

清炖排骨汤清乳白，咸鲜味醇，有效预防女性贫血问题。

2、萝卜炖牛肉：白萝卜450克，牛肉（瘦）100克，大葱15克，姜15克，料酒10克，酱油10克，盐4克，味精2克，八角3克，花生油40克

做法：将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂；再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫；待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成。

萝卜炖牛肉质地软烂，醇香清鲜，预防女性贫血有奇效。

3、鲤鱼阿胶粥：粳米100克，鲤鱼200克、阿胶20克、大葱3克，姜3克、桂皮2克、盐1克

做法：1. 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分。鲤鱼刮鳞去鳃，去除内脏，洗净后切块，放入锅中，加入适量冷水煎汤。糯米放入锅中，加入冷水约1000毫升，用旺火烧沸，放入阿胶、鱼汤汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟烂，汤浓稠时，放入葱末、姜丝、盐调味，即可盛起食用。