贫血
贫血是常见的疾病之一，尤其是冬季容易患贫血，贫血患者易暴躁，乏力。专家表示，燕窝是补血的好食物。下面小编告诉你燕窝的补血做法。
燕窝瘦肉汤
做法一：
1、干燕窝用清水泡2小时，再转用沸水浸至发软，拣出杂质；
2、银耳用清水泡发好、洗净；
3、瘦肉切2厘米见方的方块，用沸水焯过待用；
4、把瘦肉放入炖盅内，加入瑶柱、姜片、适量开水，炖1小时后再加入燕窝、银耳炖半小时即可。
做法二：
1、将燕窝用水浸开，拣净备用。
2、将瘦肉和猪骨洗净。
3、将瘦肉和猪骨放沸水内，一同煲煮。
4、煲约一小时半，捞起猪骨，放下燕窝同煲半小时，用盐、生抽调味。
燕窝食疗作用：
药理：燕窝味甘、性平，入肺、脾、肾经。可养阴润燥、益气补中；
功效：主治虚损、痨瘵、咳嗽痰喘、咯血、吐血、久痢、久疟、噎膈、反胃。
猪肉(瘦)食疗作用：
药理：味甘咸、性平，入脾、胃、肾经。具有补肾养血，滋阴润燥之功效；
功效：主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。