贫血
相信很多朋友都发生过晕车的情况，特别是对于经常不吃早餐的人来说，早上挤公交更是经常头晕目眩。就拿小编自己来说，曾经还发生过没吃早餐晕倒的情况。对此小编一直感到不解，早餐有什么魔力，能够有这么大的影响？直到接触了医疗，小编才得知了答案。
为什么会头晕呢？其实这是出现了贫血。专家指出，不吃早餐除了会影响人体的营养健康，引起脑细胞“停电”、肥胖、胃病、胆结石之外，还容易导致贫血的出现。
不吃早餐容易贫血晕头
调查显示，在贫血的患者中，超过一半是不吃早餐所致，而他们大多也因此有营养不良的倾向。这是为什么呢？
专家解释，经过一晚上几乎12小时的消化、吸收，前日所进晚餐已经消耗殆尽，体内血液中的葡萄糖水平也处于较低的水平，这时如果不吃早餐补充能量，就会使得以葡萄糖为能源的脑细胞弹药不足，人体便会出现疲倦、易睡，精神难以集中和记忆力下降的症状。而长此以往，就会导致人体胃处于空虚状态，血糖水平会持续下降，从而引发贫血。
专家警告大家，如果长期贫血，会导致人体反应迟钝，是出现交通事故的最主要原因之一。
早餐如何避免贫血？
其实，并不是说只要吃造成就可以避免贫血的，对于早餐，不吃或者不会吃都易导致贫血。因此，我们除了要养成吃早餐的习惯之外， 还要学会懂得吃健康的早餐。
在许多人的早餐中，含铁的食物是较少的。一般来说，普通牛奶里含的铁不如配方奶多，蔬菜里含的铁则不如肉类食品多，而在肉类食品中，红肉(猪肉、羊肉)又比白肉(鱼、鸡)含铁要多，且更易吸收。
专家建议，每日早餐食品的种类应由谷类、蔬菜类、水果类、畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、奶类及奶制品、豆类和豆制品、油脂类等组成。也就是说，早餐一杯奶、一片面包、一个鸡蛋、几片香肠再加几颗花生或者青菜水果，营养就足矣。其中，鸡蛋对预防贫血很有效果。