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糖尿病患者需留意 咸面包不意味不加糖

2015年04月28日

来源:全球医院网综合2014-10-24我要评论

糖尿病又称为消渴症,是以高血糖为主要表现的内分泌代谢疾病。高血糖则是由于各种原因导致的(饮食规律,情绪因素等等)胰岛素分泌缺陷或分泌不均衡并且在体内参与血糖代谢的作用受损,或两者兼有引起。糖尿病发病时长期存在的高血糖,可以导致各种系统、内脏、组织的并发症,特别是眼、肾、心脏、血管、神经的慢性损害、功能障碍。最严重的可以在肢体末端(手脚)产生坏疽,慢慢发黑形成碳化,后果非常严重。

很多糖尿病患者为了控糖,就拒绝吃甜面包,从而选择咸面包,认为对血糖不会有影响。其实,这种观点并不正确。咸面包并非不放糖,糖尿病患者吃面包也需多加注意。

糖尿病人吃咸面包要小心

提醒糖友们,咸面包的配料表有白砂糖,并且排在较前的位置。在食品配料表中,配料是按用量的多少来排序的,这说明白砂糖的用量不少。因而,咸面包里面不光放了食盐,也放了容易引起血糖升高的白砂糖。从制作工艺来说,面粉添加了白砂糖,发酵起来才更快更好。

还要提醒大家的是,添加了油脂的面包更香软口感更好,所以,咸面包里同样有较多的植物油或动物油。

加上用来制作面包的都是精白面粉,其升糖指数是比全麦面粉高许多的,面粉经过发酵后,容易消化吸收,因而咸面包也是一种较易引起餐后血糖升高的食物。对于那些本来血糖较高或控制不太好的人,建议暂时不食用咸面包。如果实在喜欢吃面包,可以自己在家用全麦面粉制作,少放油盐不放糖的健康面包。

如果您真的想吃面包,可要选择黑面包,也就是全麦面包,或者也可以试试看自己做面包,预防糖尿病疾病。

糖尿病的表现

1:平时吃的多喝的多会导致小便多(重则小便有烂苹果味),但是身体日渐消瘦,双唇发紫。这种情况多见于先天性遗传因素的一型糖尿病。

2:平时生活当中经常没有精神,身体乏力,并且肥胖(虚胖)这种类型一般属于后天不良饮食习惯或者情绪因素导致的严重内分泌失调而引起的二型糖尿病。

温馨提醒:一般首先要求需要保持良好,乐观积极的心态,在饮食方面以及生活习惯方面加以科学的控制,另外再根据实际情况进行口服药或者胰岛素进行调节,必须严格按照药物说明(剂量以及用药时间)。糖尿病是一种慢性病,如病情长期得不到控制治疗,可导致多种并发症,如动脉硬化、冠心病、肾功能不全等,因而糖尿病的早期发现和治疗尤为重要。(责任编辑:李振欢)

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