痛风
?蛞皆和?011-11-28我要评论
冬季天寒，大家都喜欢去吃火锅，专家告诉大家，火锅固然好吃，但是却存在诸多健康隐患，尤其是对痛风患者来说，吃火锅发病的几率可不小，而及时是对于正常人来说，火锅吃多了也会有痛风的风险。
专家指出，火锅汤可以说是痛风的超级帮凶，据测试每100ml汤内含嘌呤160mg－400mg，比各种肉类高得多，尤其是火锅汤里，即使是吃所谓的“养生滋补”火锅也有极高的危险。
吃火锅高发痛风 如何健康吃火锅？
专家指出，一般来说，痛风患者应该避免吃火锅，在吃火锅时，大量进食嘌呤含量高的动物内脏、骨髓、牛羊肉、海鲜、虾蟹易导致痛风发作。不少人误认为只喝汤不吃肉就没事，其实，肉汤所含的嘌呤比肉本身要高出很多，更易导致体内嘌呤代谢产物尿酸升高，喝酒又易使体内乳酸堆积，抑制尿酸的排出。
值得一提的是，对于正常人群来说，如果不加以注意，也有极高的风险出现痛风。专家建议大家多长个心眼，在一些细节方面注意一下，可以让自己患上痛风的几率大大下降。
1.吃火锅配苏打水：火锅内酸性物质比较多，这时候不妨配一杯碱性的苏打水来综合一下。也可以多喝白开水来稀释尿酸，加速排泄。千万不要喝啤酒，否则“雪上加霜”。
2.火锅汤不要喝：火锅汤内往往含有大量的嘌呤，要尽量少喝，如果一定要喝，则在火锅开涮的半个小时内喝较好。这时候的嘌呤含量较低。
3.多点素食：吃火锅时多吃以素食为主的碱性食物，如新鲜蔬菜和水果。而海鲜、蘑菇、牛羊肉等嘌呤含量特别高。
4.吃火锅不要超过两小时：吃火锅的时间最好控制在两小时内，否则潜在危险也会增大。
小贴士：如果出现以下征兆，一旦出现痛风，可对症到正规医院找专科医生诊治。一、最近是否吃了大量诱发痛风的食物；二、疼痛很剧烈，尤其在夜间间歇发作；三、发低烧，但无咳嗽、感冒症状；四、疼痛一周就能缓解，发作后出现脱皮。（责任编辑：凳子）