痛风
很多痛风患者都知道要控制饮食，痛风病患者的饮食禁忌有哪些呢？对于痛风病人哪些食物不能吃，哪些食物可以吃都很重要的，因为饮食不当的话会导致痛风的复发，仅以广大患者的病情为主要因素考虑，建议大家合理的去食用一些食物。
那么痛风患者的饮食与尿酸有什么关系呢？尿酸的pH值与尿酸盐的溶解度有关，当pH值在5.0时，每分升只能溶解尿酸盐60mg，pH6.6时，几乎所有的尿酸盐呈溶解状态，但大部分痛风患者的pH值较低，尿酸过饱和易出现肾结石，有些食物含有较多的钠、钾、钙、镁等元素，在体内氧化成碱性离子，故成为碱性食物，属于此类的食物有各种蔬菜，水果，鲜果汁，马铃薯，甘薯，海藻，紫菜，海带等，增加碱性食物的摄入量，使尿液pH值升高，有利于尿酸盐的溶解，西瓜和冬瓜不但属于碱性食物，且有利尿作用，对痛风治疗有利。通过这些介绍大家知道了吧。
对于痛风患者能不能喝酒呢？痛风的饮食护理中禁酒也是其中之一。乙醇可抑制糖异生，尤其是空腹饮酒，使血乳酸和酮体浓度升高，乳酸和酮体可抑制肾小管分泌尿酸，使肾排泄尿酸降低。酗酒如与饥饿同时存在，常是痛风急性发作的诱因。饮酒过多，产生大量乙酰辅酶，使酯肪酸合成增加，使三酰甘油进一步升高。啤酒本身含大量嘌呤，可使血尿酸浓度增高。所以痛风患者一定不可以喝酒的。
还有就是胆固醇的摄入，胆固醇丰富的食物可以诱导痛风病复发，痛风病人不能吃墨鱼，肥肉，鱼子，蛋黄，猪肚，猪心，猪肝，鸭血，鱿鱼等各种常见的胆固醇丰富的食物。所以这些食物尽量少吃或是不吃。
过多的酸性摄入也会造成隐患，酸性食物摄入会导致体内本身具有很强的酸性更加体现痛风病人酸碱不平衡的效果，痛风病人酸性食物不要吃牛肉，蛋黄，油炸性的，煎炸性的，咖啡，浓茶，酸菜，泡菜等。这些都是酸性物质较丰富的食物，所以也要严格控制做好防范。
本文编辑李云
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