胃溃疡能否吃辣椒

胃溃疡能否吃辣椒呢？胃溃疡是胃病中常见的一种，长久以来，人们对胃溃疡的饮食认识存在误区以下所列均属误区。牛奶疗法，近年研究表明，胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，均能促进胃酸分泌。有报告说，饮牛奶后胃酸分泌增加30％。少吃多餐，不少患者常少吃多餐，以进食来止痛。其实，这不仅不能减轻溃疡病的症状，反而会加重病情。因为食物进人胃内，虽能中和一部分胃酸，但又会刺激胃酸分泌，因而少吃多餐会使溃疡面不断受到胃酸侵蚀，不利于溃疡的愈合，所以溃疡病人平时饮食还是定量定时为好。

如果你是胃溃疡患者，你一定有很深刻的体会：这个太冷不能吃，那个太辣不能吃，等等，所有别人觉得不适合胃溃疡患者吃的食物都被打上了“封条”，实际上，患者还是可以点辛辣的食物的，如辣椒，辣椒中含有丰富的维生素C和辣椒素。辣椒素可以增加胃黏膜的血流量，加速血液循环，并刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，有效阻止有害物质对黏膜的损伤，适当吃点对胃溃疡患者身体健康是有利的。

当然，过于辛辣刺激的食物，对胃肠道还是有负面影响的。因此，活动期的溃疡患者，不宜食用这些有刺激性的食品。如果在恢复期，而且患者本人也喜食辛辣，只要不一次食用太多，没有引起不适的话，完全可以食用。

胃溃疡患者饮食注意事项

只吃细软食物

研究表明，食物中纤维素不足也是引起溃疡病的原因之一。有人对溃疡病人随访，发现饮食富含纤维素的，胃溃疡复发率为45％，饮食过分细软者，胃溃疡复发率为80％。同时细软食物在口腔中咀嚼时间较少，未能使唾液充分分泌。唾液不仅能帮助消化，还有中和胃酸、提高胃粘膜屏障作用。所以胃溃疡病人只要病情稳定，可以食用普通饮食。

忌吃辛辣食物

其实，辣椒会增加胃粘膜的血流量，并会刺激胃粘膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤，对胃有保护作用；大蒜能杀灭胃内的幽门螺旋杆菌，该菌是消化性溃疡主要致病原因之一。可见，胃溃疡可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物，只是注意不要过量。