糖尿病患者饮食中需要注意的事项有哪些?糖尿病是一种常见而且危害性很大的疾病,此病的发生给很多患者的生活造成很大的影响。糖尿病主要高血糖所以导致。所以糖尿病患者在饮食这方面一定要注意。那么,糖尿病患者饮食中需要注意的事项有哪些?下面听听专家的介绍。
糖尿病患者饮食中需要注意的事项有哪些
1、 糖尿病病人的主食一般以米、面为主,但是,粗杂粮,如燕麦、麦片、玉米面等,有有些多的无机盐、维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利。
2、 糖尿病病人的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等。
3、 糖尿病病人在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多,供热能低、具有饱腹作用,是糖尿病病人必不可少的食物。
4、 禁用食物有白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物有些多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、 富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用,最好不用。可用植物犹埴替部分动物油,花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多,尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、 蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高,应尽量少用或不用。
以上就是关于糖尿病饮食的介绍,希望对大家有所帮助。如果有什么不明白的,可以咨询在线的专家。