最近看到好多卖草莓的水果铺啊,嘴馋了,糖尿病人可以吃草莓吗?糖尿病人是可以吃草莓的,草莓营养丰富,对人体健康有着很大的帮助,但是要将控制好总热量,如果草莓多吃了一点,就要减少其他食物的摄入,糖尿病人吃草莓有哪些好处呢?
好处一、草莓中的果胶,膳食纤维可以帮助消化,吸收,对肠胃有滋补调节作用;
好处二、草莓含有的鞣酸,可以防止体内吸收致癌物质,预防癌症。
好处三、其主要营养价值表现就是维生素C含量十分高,可以有效的预防坏血病,对高血压、心绞痛、动脉硬化等疾病有着很好的防止作用;
好处四、草莓含有丰富的营养物质,草莓中含有的胡萝卜素可以有效分解维生素A,能够养肝感化;
指的注意的是,要把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。
另外,在糖尿病人的饮食上,膳食纤维不可少!