糖尿病
得了糖尿病能吃枣吗?红枣所含有的环磷酸腺苷，是人体细胞能量代谢的必需成分，能够增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用。那么，糖尿病能吃枣吗?下面听听专家的介绍。
从营养价值上来说，不同种类的鲜枣之间，营养差别并不大。鲜枣中含有丰富的维生素C，是橘子的13倍，苹果、香蕉的60~80倍。鲜枣果肉中还富含矿物质，尤其适合女性和儿童食用。国外研究还发现，枣还含有环核苷酸等物质，能提高人体免疫力，对抑制癌细胞分裂、防癌抗癌有特殊效果。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，60%以上的中药方都要配上大枣，故也可称其为“百药之引”。
不过，鲜枣经过加工之后，营养含量就千差万别了枣经过干制以后，不仅丢失了其中的水分，大部分维生素C也被破坏，损失量达97%以上，但对其他营养素影响则不大。干枣适合煮粥、煲汤、做面点，能使其中的营养成分很好地释放出来。脆枣虽然味道较好，但营养价值却很低，加工过程中，添加了一定的油脂、干燥剂和防腐剂，且营养损失更多。和鲜枣、干枣、脆枣相比，蜜枣中营养成分少，由未成熟的枣制成，甜味是人工添加，所以含糖量最高。最好用来熬粥，可以稀释其中糖的浓度。
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