【原料】木耳30克，大豆200克，面粉250克。 【制作】①木耳洗净，泡发，用文火煮熟烂，备用；大豆炒熟后磨成粉，备用；大枣洗净 ，加水，先用猛火，再用文火煮熟烂，用筷子剔除皮、核，备用。②将大枣糊、木耳羹、 大豆粉与面粉一并和匀，制成饼，在平底锅上烙熟即成。 【服法】根据食量，分数次吃下。 【功效】益气健脾，润肺养心。适宜于高血压、便秘、老人痴呆及各种病症属阴气不足者 食用。常食具有健脑益智、抗衰延寿作用。
