糖尿病患者和其他人一样,要避免进盐过多,钠报入过多容易引起高血压,因此美国心脏病学会建议每日钠盐的摄入不超过3克(氯化钠不超过6克)。一般每日食盐用量在10克(约2小茶匙)以下,约相当于4克钠,糖尿病合并肾病水肿时,钠盐摄入量要更低。 总而言之,对于我国一般大众而言,尤其是一些习惯于吃腌、熏食品,口味偏咸的地区,应该逐步改变习惯,减少食盐的摄入量。日常烹饪时,酱油、味精应尽量少用,使口味偏淡。如果发现血压升高,则应进一步减少食盐摄入量,有时减少住址摄入比服用降压药还重要。如果糖尿病患者发生了糖尿病肾病,则更应严格限制钠盐。