糖尿病
糖尿病患者能吃糯玉米吗？玉米香甜可口，是很多人都喜爱的一种美味食品，糖尿病患者可能会害怕它影响血糖而忍着不吃，其实，对于玉米，糖尿病患者只要有选择的吃，是会对糖尿病病情控制有利的，那么，糖尿病患者能吃玉米吗？
由于玉米里面含有的粗纤维及可溶性糖比较低，所以是糖尿病患者的一种理想食品，主要是因为玉米内有着丰富的营养保健物质。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。举例说明：如老玉米中糖的含量比普通大米低2.3%，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于糖尿病人降低餐后血糖水平。但玉米的品种较多，有的品种是糖尿病人不宜食用的。如甜玉米，它的可溶性糖含量比大米高2%~15%，其中大部分是蔗糖、葡萄糖、果糖，食用后易使血糖上升。
另外，糯玉米里所含有的支链淀粉也很高，比较容易被人体消化和吸收，吃了以后血糖的上升速度比其他谷物快，因此不宜单独食用，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。黑玉米大多也是糯质的，食用时最好也搭配豆面、燕麦等粗粮。
从以上专家介绍的内容中，我们可以知道玉米是一种营养丰富的食品，糖尿病患者可以适当的吃一些，但是在品种的选择时应有所注意，不可因为一时贪吃而对血糖的控制产生不良影响。