高血压
饮食的健康与否与我们的日常生活中有着非常重要的联系。随着人们传统的生活方式和饮食结构的改变越来越多的人患上了高血压。而高血压已经成为现代人最大的威胁之一。其实只要高血压患者调整下自己的饮食结构对高血压的康复会有着积极的作用。那么高血压患者该如何调整饮食结构呢?
高血压患者需要意的是适宜常进低热量的饮食食用植物油为主以促使血浆胆固醇下降为主要目的。高血压常和动脉硬化同时存在病人应多吃低胆固醇的食物尤其是40岁以上的中老年人应限制脑、肝、心、肾、蛋黄、鱼子、肥肉、骨髓等高胆固醇食物。每日进食含胆固醇的食物在300毫克以下。若血脂持续过高还应限制高糖食物。蛋白质的来源可多食瘦肉、鱼、豆类及豆制品因豆类食品中的谷固醇可抑制小肠吸收胆固醇。同时应多食蔬菜和水果等食物因为维生素有促进脂质代谢的功能而降低升高的血压。钠盐在人体内分泌的作用下能使血管对各种血压物质敏感性增强引起细小动脉的痉挛而诱发高血压。体内的钠盐积聚过多还会增加心脏负担引起水肿。
因此钠盐每日进食应低于3克。至于咸肉、火腿、松花蛋、酱菜和榨菜等含钠盐高的食物则应禁食或少食为宜。高血压患者的饮食烹调以清淡为宜忌暴饮暴食限制饮酒尤其禁饮烈性酒、浓咖啡和浓茶。据我国营养学家研究发现海蜇、海参、茭白、芹菜、醋、蜂蜜、荸荠等对降血压都有良好的疗效。例如我国民间用麻油拌菠菜、芹菜治疗高血压取鲜菠菜、鲜芹菜各250克洗净各放于沸水中烫2分钟捞出切成段后合放于小鹏加入麻油、少许盐和味精拌匀吃三味同用具有滋阴、清热、平肝、熄风之功效对于高血压伴头晕、面赤、便秘、心烦者疗效尤佳。
另外高血压患者在调整饮食结构的同时每天还需坚持参加身体锻炼活动既能降低血压又可提高药物疗效的发挥而有利于高血压的治疗和康复。