在这个精彩纷呈的世界,有许许多多各式各样的东西,可以供人类食用,有的食物不仅美味,而且富含营养,有些食物口感不好,但营养价值绝不逊色于口感好的食物。有的食物很适合糖尿病患者吃,而有些食物则不适合糖尿病患者食用。下面介绍一下哪些食物对糖尿病患者有好处:
1、各种豆类。豆类是人类的好朋友,营养价值非常高,很多朋友喜欢食用,糖尿病患者更应该多吃。豆类富含纤维素和镁,前者有助于提高血糖耐受力,而对于后者,哈佛大学一项涉及8。5万参试者的研究发现,摄入镁较多的人,其糖尿病患病风险降低30%。
2、三文鱼。美国加州大学研究人员发现,野生三文鱼中富含的欧米伽-3脂肪酸,可改善胰岛素敏感性和减少炎症。75%的糖尿病死亡病例,其实都是因为心脏病或中风导致的。《新英格兰医学杂志》刊登一项为期17年的研究发现,提高血液中欧米伽-3脂肪酸水平可以降低心脏病猝死危险。
3、初榨橄榄油。《医学文献》杂志刊登一项研究显示,橄榄油富含单不饱和脂肪,有助于降低血糖和血压。还含有抗氧化剂橄榄油刺激醛,能降低C反应蛋白,减少炎症发生,进而缓解糖尿病病情。
4、洋葱。它是微量元素铬的重要食物来源。研究发现,铬有助于人体更有效地利用胰岛素,保持血糖稳定。《生物化学》杂志刊登一项近期研究发现,铬是胰岛素增强剂。1杯生洋葱或半杯熟洋葱含24微克铬(健康指南推荐日摄入量为25—35微克)。
5、坚果。坚果中的单不饱和脂肪酸有助于逆转胰岛素抵抗。每天吃坚果还可使心脏病患病风险降低35%。《代谢》杂志载文称,杏仁是坚果首选,因其富含蛋白质和抗氧化剂,常吃可降低升糖指数。另有研究发现,每周吃5次花生酱的妇女,罹患2型糖尿病和心血管疾病危险降低20%。
哪些食物对糖尿病患者有好处?上文给朋友们介绍了五款食物,这些食物不仅能提供丰富的营养,糖尿病患者使用了之后还可以控制体内的血糖含量,好处多多,益处多多,患者朋友不妨在日常生活中多吃一些。