高血压
高血压患者们为了能降压不可谓不是千方百计、苦思冥想、各出奇招而降压药降压食疗更是花样百出但真假却不易辨别。在这里就为大家解释一下茄子到底能不能降压。
中医认为茄子性顺当苦寒有散血淤、治疗寒热、祛风通络、消肿止痛和止血等功效。而且茄子中的皂甙降低胆固醇功效非常明显。巴西科学家在实验中发现吃茄子后人体内的胆固醇含量能下降10%。
茄子中富含维生素p尤以紫茄子含量最高。维生素p能增强人体细胞间的黏着力对微血管有保护作用能提高它对疾病的抵抗力保持细胞和毛细血管壁的正常渗透性增加微血管韧性和弹性。
茄子还可提供大量的钾。钾在人体中有着重要的生理功能能维持细胞内的渗透压参与能量代谢过程维持神经肌肉正常的兴奋性缺钾则易引起脑血管破裂。除此之外钾还有平衡血压、防治高血压的作用。
另外茄子中的一些成分可以预防氧化破坏作用从而避免由此引起的心血管疾病。
当然在吃茄子时也有几点要意
①茄子在烧或炒的过程中很容易吸油造成人体摄入过多的油脂。有两个小窍门可以避免茄子“吃”油过多。一个是在烧茄子前先将茄子在蒸锅内蒸一下然后再烧；二是炒茄子时先不放油用小火干炒一下等到其中的水分被炒掉、茄肉变软之后再用油烧制。
②最好不要削皮茄子皮中含有大量的营养成分和有益健康的化合物。
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黑白红绿四色食物能降压
常吃6类食物有助于降血压