高血压
由于大部分的高血压患者都是肥胖者所以不难看出体重超标是诱发高血压的一个重要因素。因此无论是对高血压的治疗还是保健大家都认为高血压患者应该控制体重。饮食要以清淡的素食为主甚至有人认为高血压患者就应该做一个素食主义者这样才能从根本上防治高血压其实不尽然。
高血压患者本身是一个带病的群体所以增加营养提高身体免疫力是非常重要的。如果单纯只吃素食肯定会造成营养不良体质下降对于高血压的治疗是非常不利的。
高血压患者的饮食结构需要合理要求既能补充身体需要的丰富营养又不能干扰降压的效果。所以高血压患者不能只吃素食这样对身体健康不利健康饮食的关键在于平衡。即使是肥胖的高血压患者的膳食结构也应该包括一定量的动物蛋白。因为鸡蛋、牛肉、羊肉等动物蛋白所含的脂氨基酸与人体的需求相符是植物蛋白所不能替代的。高血压患者应建立起正确的膳食观念在限盐的前提下做到平衡膳食每天都应该摄入一定量的谷物、水果、蔬菜和动物蛋白等。
在此给高血压患者提供一个均衡膳食的金字塔方案就是在底层的食物要多吃越往上食盐量就应相对减少但不能忽略不吃。食物“金字塔”第一层即处于塔的最底部的主要是谷物类例如米饭、馒头、玉米等每天应摄入约400克左右。第二层为蔬菜、水果建议每日摄取新鲜蔬菜450克新鲜水果160克。第三层为鱼、虾、肉、禽、蛋类。畜肉类每日的摄取量为70克鱼、虾类每日为50克蛋类每日为40克。鱼类是优质蛋白来源且脂肪含量较低建议患者多吃。第四层为奶类及其制品、豆类及豆制品每日应摄取100克脱脂奶、酸奶因为这两种奶既保留了奶中的营养素同时又降低了脂肪和胆固醇含量因此应优先选用。第五层为金字塔的顶端主要是脂肪、油脂类每日摄取25克左右就可以了。
以上给出的金字塔膳食方案对高血压患者的治疗和康复是非常有利的高血压患者完全可以把它作为自己每天的饮食“黄金准则”。只吃素食的观点是不科学的所以高血压患者不要盲目地为了控制体重只吃素食正确的做法是要让饮食均衡这样才有利于尽快康复。