糖尿病
我们都知道，糖尿病是我们常见的一种慢性疾病。临床上治疗过程往往也很漫长。而在漫长的治疗过程中患者的饮食控制的是很重要的。下面就就请临床专家给我们详细介绍下糖尿病患者的饮食控制？
临床专家指出，为了更好的控制血糖患者应该在每日的饮食控制中计算好每日需要摄入的总热量、各类营养素的需要量，由此来决定每日吃什么？下面，为大家介绍一个手掌法则。利用自己的手，就可以基本确定每日所需食物的量了。①碳水化合物、水果：两个拳头，即选用相当于自己两个拳头大小的淀粉类食物，如馒头、花卷、米饭等，就可以满足一天碳水化合物的需求量了。水果一天需要量则相当于1个拳头大小。②蛋白质：一个掌心。50克的蛋白质相当于掌心大小、约为小指厚的一块。每天吃50—100克的蛋白质即可满足一天需求。③蔬菜：两手抓，两只手能够抓住的菜量（1把）可相当于500克的量，每天进食500至1000克蔬菜可满足需要。当然这些蔬菜都是低碳水化合物蔬菜如绿豆、豆芽、卷心菜等。④脂肪：一个拇指尖。要限制脂肪（黄油）的摄入，每天仅取拇指的尖端（第一节）就足够。⑤瘦肉量：一指厚两指宽，切一块与食指厚度相同，与两指（食指和中指并拢）的长度、宽度相同的瘦肉相当于50克的量，可满足一天需要。
通过专业医师给我们的介绍，我们了解了饮食控制的手掌法则。虽然这种方法不是很精确，但却比“食物交换份法”来得简单、实用。