血压高多吃清蒸菜

两周前我开始尝试着在早晚各吃一小块腐乳和两三颗豆豉每次饭后都喝上两大杯白开水发现血压没有太大的变化。这是不是意味着以后可以长期食用达到辅助降压的作用呢？

南京大学医学院附属鼓楼医院心脏科主任徐标教授腐乳与豆豉确实具有降血压功能这同大豆中含有高活性降血压肽有关系。

一般人少量长期食用确实可以起到预防高血压的作用可高血压患者是绝对禁止食用这两种食品的它们所含的降压成分与盐分相比害处远远大于益处。

治疗高血压除了药物外限制摄入食盐是行之有效的措施高血压患者每日食盐用量应为2～3克即不超过1平茶匙。

这个时候我们推荐多吃清蒸食物这样不仅有利于保持食物的营养而且可以减少加盐的机会和食物中盐的含量。

对于高血压患者在饮食上建议多吃鱼类和豆制品因为鱼类蛋白、大豆蛋白中的蛋白质含量高、质量好而且具有预防脑卒中发生的作用。

鱼类所含的多不饱和脂肪酸有降血脂和改善凝血机制的作用可减少血栓形成。

而早在2003年我们医院在全球首先证明了每日服用40克大豆粉三个月可明显改善血压和血脂水平使血压降低4~5个毫米汞柱。

与此同时多吃些新鲜蔬菜和水果丰富的维生素对于维护心血管系统的正常功能有好处。

喝点淡茶有利尿和降压作用但高血压患者不宜喝浓茶以免过于兴奋影响正常休息。