高血压
“小心喔！你目前的血压偏高可能有妊娠高血压需要控制饮食以免引发水肿等其它问题！”相信很多孕妈咪在产检时听到医师如此交代总会紧张不已担心自己孕期是否能顺利？偏高的血压是否会对宝宝有不良的影响？饮食上又如何调配才能兼顾低盐、美味与健康？
“妊娠高血压”是特别指怀孕时发生的高血压现象。怀孕时身体内部的变化很多部分原本血压正常的孕妇在怀孕中期以后因为循环功能负担增加合并水份与盐份滞留会使血压异常升高；当孕妇怀孕20周后的血压值高于140/90mmHg或者收缩压比未怀孕前上升30mmHg、舒张压上升15mmHg都算是妊娠引起的高血压现象。
而若是在怀孕前已有高血压或者在怀孕20周前就发现高血压一般称之为“慢性高血压”与因怀孕引起的高血压无明显关联。准妈妈一旦被诊断出有妊娠高血压若同时伴随有全身性水肿、蛋白尿便称之为“子痫前症”；若是再出现痉挛现象则是所谓的“子痫症”。
控制血压的最佳方法－－控制盐份
所谓“预防重于治疗”在饮食方面其实只要准妈妈们多加留意应当就能有良好成效喔！
但是要如何才能控制血压呢？最重要的莫过于盐份的控制因为盐的主要成份就是氯化钠而影响血压最主要的就是「钠」所扮演的角色。建议怀孕妈妈们采取少盐饮食而已经确定是妊娠高血压的孕妈咪则更应对盐份的摄取实行更严格的标准通常会建议一天的总盐量控制在3～5公克以内。
低盐饮食美味秘方
但是低盐饮食似乎会使食物变得不好吃这要怎么办呢？试试看以下的小秘方吧！
＊认识生活中的高盐食物
认识越多越可以帮助我们减少摄食的机会。常见的高盐来源多半是为了增添美味的调味品除了常见的盐之外其它还包括
˙味精、酱油、乌醋、沙茶酱、西红柿酱、黑胡椒酱、牛排酱、辣椒酱、高汤块、咖哩块等都属于含有多量盐份的产品使用时必须限量。
˙腌渍食物、芶芡与浓汤类也会含有较多盐分或油脂最好少吃。
˙点心、饼干类不论甜口味或咸口味在制作时也会添加盐巴以丰富味觉食用时也应限量。
˙零食类就真的对孕妇及胎儿都没有好处因为除了大量人工调味品之外还有多余的热量在怀孕期间最好别吃才好！