高血压
春季高血压病的饮食调理
春天凡肝阳上亢的人特别容易出现头痛、眩晕。现代医学发现春天容易使血压波动而升高出现头痛、头昏、失眠等症状。因此患有高血压的朋友除意在医生的指导下坚持适度的体育锻炼与对症择时服药外并要意饮食调理。
1、饮食宜清淡。多吃新鲜蔬菜和水果。据报道多吃水果和蔬菜可使中风危险性明显下降。柑橘、果汁、甘蓝菜、萝卜、芹菜、黄瓜、卷心菜以及其他绿叶蔬菜对心血管均有保护作用可经常食用。
2、控制盐的摄入。食盐过多会加重病情。一般高血压患者每天摄盐量最好控制在4～6克。需要意的是在低盐饮食的同时要增加钾的摄入钾可以保护心肌细胞。所以可多食含钾的食物如苋菜、菠菜、油菜、西红柿、苦瓜、山药等。但高血压并发肾衰的患者不宜食含钾多的食物以防体内钾过多而导致心律失常。
3、控制胆固醇、脂肪酸的摄入。少食油腻食物尤其是动物脂肪限制食用各种动物内脏（心、肝、肾）、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、河鳗、鳝鱼、蟹黄等含胆固醇、脂肪酸较高的食物。可以适量食用花生油、玉米油等植物油。为了避免加重肾脏的负担蛋白质摄入量也不要太多一般每天每公斤体重进食优质蛋白质1克左右为宜。
4、戒烟限酒。香烟中的尼古丁会刺激心脏使心率加快促使血管收缩导致血压升高尼古丁还能促使胆固醇沉积在血管壁上增加冠心病和中风发生的机会。少量饮酒可增加血中高密度脂蛋白能预防动脉粥样硬化应以少量饮低度酒为宜过量饮用高度酒会加速动脉硬化且对降压药物产生抵抗作用。
5、选择合理的调养膳食。
以下有利于降脂降压的调养膳食可合理食用。
【降压茶】取野菊花、草决明各12～15克开水浸泡代茶饮用于降血压和血脂；也可用罗布麻叶3～6克开水冲泡代茶饮用。
【凉拌三丝】将白萝卜、海带、芹菜各150克洗净后切成大小均匀的细丝然后在沸水中焯后迅速捞出将三丝混匀加入适量食盐与作料即可食用。海带、芹菜、萝卜均有降血压作用海带还能降血脂白萝卜助消化抗衰老。
【黑木耳炖瘦肉】将黑木耳10克浸泡后洗净瘦猪肉50克切成片姜3片、大枣5枚一起放入锅内加水适量在文火上煲汤浓缩水量至原来的1/3左右再加少许食盐与作料即可食用。长期食用对血脂、血压有辅助降低作用对心脑血管有良好的保健作用。
【凉拌芹菜】芹菜500克洗净在沸水中烫煮2～3分钟取出其水代茶；将芹菜切成约2～3厘米长加入香干丝、榨菜丝、盐、糖、味精、麻油拌匀食用。