火锅汤痛风患者可喝不得

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火锅汤，很长一段时间，都被人当做“营养精华”。其实，反复沸腾的火锅汤，除了口感浓郁之外，半点儿营养都没有。不仅如此，火锅常吃的，肥牛、羊肉、肥肠、毛肚、动物胆脏等，都是高嘌呤的食物。特别是火锅汤中，这种嘌呤会更高。

根据中国科学院士，高凌君《中国饮食与健康》，火锅中的嘌呤含量，是正常饮食是十二倍以上，而火锅汤更高。痛风患者，之所以患上痛风，正是血液中的尿酸长期过高。高嘌呤，正是导致尿酸过高的原因。

痛风患者，其实更多时候是因为饮食不得当导致。特别是火锅这种，高嘌呤的食物，更是要避免的。对于正常朋友，这种长期的食用火锅，会极易诱发痛风。对于已经患有痛风的患者，这种火锅汤，会加重病情。

火锅汤固然美味，痛风患者可喝不得。病从口入要注意，痛风患者当谨记。

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