痛风病由于是与尿酸有直接关系,痛风是一种嘌呤代谢紊乱所引起的疾病。其症状主要是关节疼痛反复发作,甚至关节剧痛、局部红肿,整个关节呈暗红色,日久可引起关节畸形、肾损害和肾结石等。痛风就是一病从口入的疾病,痛风患者必须控制好自己的饮食。控制好自己的饮食,痛风症状便渐渐的减少了。那么痛风的饮食要求是什么呢?
第一、少吃盐 每天应该限制在2~5克内。
第二、少吃脂肪 因脂肪可减少尿酸排出。脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
第三、限制热量,高热量、高脂肪及高蛋白饮食容易导致营养过剩、热量摄取过多。因此,必须控制每日所需的热量,均衡各种营养成分的摄取。
第四、碳水化合物摄取量占所需总热量的 55%~60%。A、在选择上不宜选粗粮,应选用细粮,因为粗粮嘌呤含量较细粮高。B、不吃果糖,因为果糖中热量高, 1g果糖所提供的热量为16.7Kj( 4kcal)。
第五、适量的蛋白质,蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,主要应以牛奶,鸡蛋为主。如果是瘦肉,鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用。
第六、人体为了分解进入体内的大量乙醇,必须消耗能量,结果产生大量尿酸。B、酒中的乙醇代谢使血中乳酸水平增高,阻碍了肾脏对尿酸的排泄,合血尿酸升高,引起关节炎急性发作。C、一般认为,啤酒度数低,饮用很安全,却不知啤酒内含有大量的嘌呤而且热量很高,易诱发痛风。因此,痛风急性期要禁酒,慢性期、间歇期要努力戒酒,如果非喝不可,应控制饮酒量,慢慢喝,不可一口气喝光。
以上是痛风患者饮食的介绍,希望可以帮助到大家,祝患者早日康复。