高血压
导语总有人说低血压享福可以多吃肉高血压受罪要借肉其实这种说话是不成立的因为身体要摄入一定量的动物蛋白所以高血压患者不必因为高血压而借肉。
高血压患者不必借肉
很多高血压患者都是肥胖患者因此医生的医嘱里也总忘不了加上一句在合理用药基础上清淡饮食意减肥。有些高血压患者觉得干脆做个素食主义者更好。其实这不仅没必要对健康也不利健康饮食关键在于平衡。
高血压患者即使是肥胖者健康的膳食结构也应该包括一定量的动物蛋白。因为动物蛋白所含的脂氨基酸与人体的需求相符是植物蛋白所不能替代的动物蛋白的主要来源是鸡蛋、牛肉、羊肉、牛奶等。
高血压患者应建立起正确的膳食观念在限盐的前提下做到平衡膳食每天都应该摄入一定量的谷物、水果、蔬菜、牛奶、动物蛋白等。
患者可以根据“平衡膳食金字塔”来规划自己的一日三餐。处于塔的底部的是日常应该摄入较多的食物越往上摄入量应越少。
食物“金字塔”第一层即处于塔的最底部的主要是谷物类例如米饭、馒头、玉米等每天应摄入约300～500克左右。
第二层为蔬菜、水果建议每日摄取新鲜蔬菜400～500克新鲜水果100～200克。
第三层为鱼、虾、肉、禽、蛋类。畜肉类每日的摄取量为50～100克鱼、虾类每日为50克蛋类每日为25～50克。鱼类是优质蛋白来源且脂肪含量较低建议患者多吃。
第四层为奶类及制品、豆类及豆制品每日应摄取100克脱脂奶、酸奶因为这两种奶既保留了奶中的营养素同时又降低了脂肪和胆固醇含量因此应优先选用。
第五层为金字塔的顶端主要是脂肪、油脂类每日摄取25克左右。
高血压患者了解到这一点就不会再为不能吃肉而发愁了适量摄入合理膳食对身体没有坏处的。
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