雪红汤新鲜荷叶一张粳米100克。将荷叶洗净煎汤取汁放入粳米煮粥粥将成时加入少许冰糖调味。供早晚服食。清热解暑降血压。适宜于受暑热所致头痛头昏、口干作渴、小便灼热及暑湿作泻等症对于老年性高血脂、高血压及肥胖症均有一定疗效可常食。