高血压
美国的医学组织在调查中发现美国有高达11%的10～13岁的儿童患有高血压主要原因是他们在婴儿时期大多数吃的经常是过咸的食物。这么小的年龄就患上了高血压心脏病归根结底咸食却是祸根咸食的特点是很多快餐食品的含盐量偏高。
食盐过多是对婴儿有很多害处的主要是因为食盐中的钠。婴儿的肾脏远远没有达到发展成熟的阶段没有能力排出血液中过多的钠因而容易受到食盐过多的损害这种损害造成的危害是很难恢复的。婴儿年龄越小越易受到食盐过多的损害。美国科学家曾把市场销售的30多种罐装食品给幼鼠吃到了第4个月这些幼鼠即发生程度不同的高血压而对照组没有吃加盐的同样食品的小鼠却保持健康。研究者还发现这些幼小动物一旦发生高血压虽然改给低盐或无盐食物但血压大多不能完全恢复正常。
过咸食物不仅导致血压增高还会加重心脏的负担。吃入的盐分过多会引致体内的钾从尿中丧失。钾丢失过多对心脏功能会造成伤害严重者会引起心脏肌肉衰弱而死亡。曾有营养学专家认为所谓婴儿“摇篮死亡”很可能就是婴儿常常摄入含钠过多的食物所致。
如今的市场上所出售的快餐食品是对大多数的儿童具有诱惑力的不少家长也经常给孩子买这类食品吃。殊不知这些食品含钠量都偏高。为了使其松发和膨化有的食品中常加有碳酸钠等钠化合物使这类食品从口感上可能觉得不太咸。
所以我们为了保证婴幼儿身体的健康父母们就不要再以自己的口味去调配孩子的膳食了。正常的话1～6岁的幼儿每天的食盐量是不超过4克的所以应该多鼓励孩子吃清淡的饮食避免给孩子买太多飞快餐食品。