白血病
众所周知，大蒜是所有蔬菜中能够杀出人体内细菌的排行帮中名列前茅的食品之一。但是，你是否还了解，大蒜还有可以治疗白血病的功效呢？下面就让我们来看一下大蒜这个神奇的功能吧，保证你对大蒜的印象从此焕然一新。
①大蒜具有很好的抑制白血病的作用。大蒜豆腐：[配方]嫩豆腐400克，青大蒜100克，调料适量。[制法]菜油烧热，待降温至六成热时，放入蒜段煸炒至软，加入豆腐块，边炒边加适量的黄酒、酱油、精盐、白糖等调味品，再加少许水煮沸，勾薄芡，调入味精。[功效]补虚解毒。[主治]一切恶性肿瘤及白血病患者之膳食。
②大蒜烧茄：[配方]大蒜25克，茄子500克，食盐2克，白糖5克，酱油10克，味精1克，生姜5克，葱白10克，干淀粉10克，菜油50克，清汤200克。[制法]茄子撕去蒂把，洗净，切成两半，在每半的表面上划成约1厘米宽的十字花刀，然后切成约4厘米长、2厘米宽的长方块(深切不断为度)。每瓣蒜切成两半，将盛菜油的锅烧热，炼至油泡散尽，冒青烟时离火。待油稍降温后，把茄子逐个放入锅内翻炒，下入姜末，酱油、盐、蒜及清汤，烧沸后，用文火焖10分钟，翻匀，撒入葱花，用白糖与淀粉加水调成的芡汁勾芡，调入味精。[功效]清血热，行气滞，利水湿，解邪毒。[主治]适用于紫斑、白血病等治疗。
我像看过这个食谱之后的你一定已经是垂涎三尺了，而且从此以后绝不会只把大蒜当做是炒菜做饭时炝锅用的“配料”了，也绝对不会在看到蒜后把它轻易跳到一边去，置之不理的，至少小编今后是不会这样做的了。