痛风
过量喝啤酒 痛风常来
悠长以来科学家一向思疑，喝酒会增加痛风的病发危险。美国科学家新近发现，过量喝啤酒确切能使痛风的病发危险增加，其次是喝酒精含量较高的烈性酒，而喝适当红酒对健康威胁不大年夜。
痛风是一种尿酸代谢掉调引发的疾病，因为尿酸在患者血液和组织中大年夜量储蓄堆集，尿酸盐会在关节或肌腱四周沉积，引发关节疾苦悲伤、肿胀乃至变形，严重的会导致肾功能衰竭，影响患者健康及糊口质量。
以美国为例，每年约有男性痛风患者340万人，女性患者160万人。据最新一期医学杂志《柳叶刀》报导，哈佛大年夜学马萨诸塞综合病院的科研人员在1986年开端对4.7万多名健康男性进行了问卷查询拜访，内容首要包含被查询拜访者的平常饮食习惯信息。而后，查询拜访每两年进行一次，一向延续到1998年。在12年中，共有730人成为痛风患者。
研究人员在统计数据后发现：每天喝啤酒两听以上的人，痛风病发危险是不喝啤酒者的2.5倍;每天喝烈性酒两杯(酒精含量15克)以上的人，罹患痛风的危险是常人的1.6倍，而喝红酒没有甚么影响。
研究负责人说，这一成果表白，啤酒及烈性酒中某种还没有肯定的非酒精物质可能导致痛风。现有科研功能表白，当食品及饮猜中含有一种名为咖啡碱的化合物时，体内的尿酸程度就会升高，而啤酒中的咖啡碱含量就出格高。这是科学家初次对各类酒精饮料与痛风的关系系统地查询拜访与评估。他们上个月还发现，只吃肉类和海产品而较少吃蔬菜和蛋白质的人，其痛风病发危险也较高，奶成品则对降落痛风病发风险有必然帮忙。