风湿性关节炎
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咖啡可以减缓颓废，放松表情，咖啡是白领一族的最爱，工作之余去喝一杯咖啡，可以说舒适的很。可是切不成把咖啡当水一样喝，喝的太多会因贫乏其他根基，比如比来研究发现，每天喝咖啡三杯以上，得类风湿关节炎的机率比喝得少的人超出超越一倍。
研究虽未证实，喝咖啡会导致类风湿关节炎，不过这是初次找出可能有关联的证据。有些专家认为值得深切切磋，有些则质疑这项发现是不是属实。
罹患类风湿关节炎的比率约为百分之一，迄今仍没法治愈。成因为何，仍不得而知。不过，新近研究显示，抽烟和肥胖可能有关系。
研究追踪切磋一千九百名芬兰人喝咖啡的习惯长达十五年。研究在一九七0年代时展开，那时受试者中未有人罹患类风湿关节炎。研究到一九八九年时发现，每天喝超越三杯咖啡的人，0.5%得了类风湿关节炎。每天喝三杯或不到三杯的人，罹患率是0.2%。
研究测度，多是咖啡中未鉴定出的成分，激发类风湿关节炎的因子(抗体)产生。这类抗体可能在病发前数年就在血液中发现。
传授说，因为芬兰人咖啡喝很多，没法找到够多未喝的人作比较。
不过，中华健康网风湿专家指出这项研究也被很多人思疑，若是喝咖啡的比较多，是激发类风湿性关节炎的高危身分，也有其他的可能就是在研究的同时没有解除其他的可能身分，是以得出的成果也是有水分存在的。