高血压
高血压是生活中一种非常常见的疾病，尤其是多发于中老年群起，但近年来有年轻化的趋势。中医认为，降血压不能完全靠药物，还可以通过食疗来降血压。日常生活中一些常见的食材，都有着很好的降血压效果。
1.降压降脂食才--茄子
其紫色的皮营养丰富，其中含有丰富的维生素E及维生素P及花青素。维生素P具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
2.降压降脂食才--芹菜
意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能促进脂肪加速分解、消失的物质，使受试者通过吃芹菜在1周内体重减轻3600至4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压病的作用。
3.降压降脂食才--香菇
现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。
【蒜香茄子】
做法：茄子1根，洗净、切开，置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。
【香菇汤】
做法：鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。
【凉拌芹菜】
做法：芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。
上面这些日常生活中常见的简单食材，确实拥有令人惊讶的降压效果。与降血压药相比，这些食材不但有效，还简单便宜，不怕副作用。所以，高血压患者们平时可以多食用上述的这些食物，把血压控制在正常范围内。
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