贫血
贫血的确是一种相当普遍的疾病。很多的朋友总是不把贫血重视起来，即便自己出现了贫血的症状，也会不以为事，其实贫血的发生会造成我们的体内血液减少，带给我们很多的伤害，一起了解一下贫血的常识主要是什么。
说起贫血，很多人第一反应就是“一种常见的疾病”。其实并不尽然。贫血不是一种独立的疾病，而是临床上常见的一种综合征。很多疾病都可 以伴有贫血，如溃疡病出血，导致失血性贫血;妇科月经过多的患者，常出现缺铁性贫血;恶性肿瘤患者也常有贫血等。可以说贫血是临床上最常见的一种症状。医 学上的定义是，当单位容积循环血液中红细胞数及血红蛋白含量低于正常时，称之为贫血。
正像农民种庄稼一样，要想收成好，首先需要有优良的种子。血细胞的产生也要有好种子，那就是造血干细胞。在造血激素作用下，造血干细胞 分化成造红细胞的红系祖细胞、造粒细胞的祖细胞以及造血小板的巨核系祖细胞等。红系祖细胞在红细胞生成素作用下，继续分化，最终生成成熟红细胞，从造血的 工厂——骨髓中逸出到外周血循环中。维生素B12、叶酸是红细胞分裂过程中不可缺少的物质。而成熟红细胞中的主要内含物——血红蛋白的合成，需要铁元素的 参与。以上造血过程中任一环节出现异常，或者某一造血所需的物质缺乏，都不可避免地会发生贫血。
正如人有一定的寿命一样，红细胞也有一定的寿命。但它不是以年计算，而是以天计算。红细胞的平均生存时间约为120天，也就是说人体内 每天约有一定数量的红细胞因衰老而被破坏，同时又有相应数量的红细胞和血红蛋白生成以维持动态平衡，使循环血液中的红细胞和血红蛋白量能保持相对恒定。
从流行病学和人体试验来看，目前并未发现喝茶会带来钙、铜、铁、锰、锌缺乏的问题，即便在矿物质摄入不足的人当中，结果也一样。从代谢研究来看，也未发现饮茶会显著影响粪便、尿液中的矿物质排出量。研究发现，摄入红茶提取物或喝浓茶可能降低铁的吸收率。
不过研究证明，用茶来替代每日饮水时，并不会影响到铁的利用率，只有在把铁补充剂放在茶水里一起饮用的时候，或者是把富含铁的食物和茶同食的时候，才表现出降低铁吸收率的效果。在各种茶当中，降低铁吸收率的效果以红茶最强，绿茶和花茶略弱一些，效果与直接服用EGCG(茶多酚的主要成分之一)晶体相似。研究者认为，抑制铁利用的效果与茶中所含多酚类物质的种类和含量有密切关系。