山楂，作为人们喜爱的一种果品，不仅酸甜可口，而且有着骄人的营养价值：其营养素含量较为丰富，尤其是维生素c的含量很高，在各类水果中名列前茅。同时，山楂还是各种有机酸的良好来源。
不仅如此，山楂的药用价值更受关注。中医已有“山楂健脾胃，消食积、散瘀血、驱绦虫”之记载，现代医学研究更是提供了山楂降低血脂的证据。
然而，如果人们因此盲目大量进食山楂，则可能难收其效，更有可能产生不良反应。一分为二地看待山楂才是科学的做法，对糖尿病患者尤为重要。
