胃溃疡
春天是品尝春笋的好时节。春笋味清淡、鲜嫩，营养丰富，不仅是佳蔬，还是良药。中医临床研究发现，春笋味甘性寒，具有利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀等功效。竹笋还具有吸附脂肪、促进食物发酵、帮助消化和排泄等作用，常食春笋对单纯性肥胖者大有益处。但有些病却不宜食用春笋，特别是本来就有胃溃疡者，食用笋后对胃肠造成了负担，容易导致胃出血。
近来，犯有胃溃疡的老刘有个嗜好，特别爱吃春笋，尽管还在服着胃药，但到春笋来临的季节，总禁不止诱惑要吃，家里不煮笋，他就到外面去吃。这不，前天晚上睡到半夜突然间呕血，黑褐色，可把家里人急坏了，送到医院，检查出胃穿孔，医生问明原因，原来导致老刘胃出血的罪魁祸首就是春笋。
专家指出，春笋中含有很多不可溶性的粗纤维，虽说对于改善一些肠道的疾病有帮助，但大量进食后，较难消化，会加重胃的负担。胃溃疡的病人本来的胃黏膜就已经处于非常薄弱的状态，一遇粗纤维就不可一击，就容易出现胃穿孔。
胃穿孔是溃疡病患者最严重的并发症之一，胃穿孔的症状一般为腹痛，为突发性腹痛，疼痛剧烈，多在上腹部和右上腹部，可逐渐波及全腹，变动体位时疼痛加剧；患者有恶心、呕吐、烦躁不安、脉搏加快、血压下降等症状。腹壁硬似板样，临床上称“板样腹”，是腹肌紧张引起；胃穿孔后，胃内的气体和液体溢入腹腔。它的严重之处在于穿孔之后大量胃肠液流入腹腔，引起化学性或细菌性腹膜炎以及中毒性休克等，如不及时抢救可危及生命。胃穿孔一旦确诊，大多须立即手术，特别是饱餐后的穿孔，常合并有弥漫性腹膜炎，需在6至12小时内进行急诊手术。
除了春笋外，专家还提醒，胃溃疡的病人还需要注意其他的饮食方式，不良的饮食习惯对胃的伤害很大，如很多人喜欢吃过热或者过凉的食物、辛辣刺激的食物；还有些人喜欢饮酒，特别是某些喜欢饮用烈性酒的人，很容易对胃造成伤害。