糖尿病
控制糖类的摄入;是糖尿病人的饮食治疗的关键。
控制糖类的摄入;是糖尿病人的饮食治疗的关键。除了禁食含糖的食物，如食糖、糖果、糕点、甜食、果酱、白薯、水果、土豆等外，主食的量也应严格控制。一般认为，休息者每日主食4～5两，轻体力劳动者5～6两;中等体力劳动者6～8两;重体力劳动者8两以上为宜。
糖尿病人因为代谢紊乱，蛋白质分解过速，丢失过多，容易出现负氮平衡。所以饮食中应补充适量奶、蛋、鱼、瘦肉、豆制品等含蛋白质丰富的食物。一般病人每日每公斤体重约需蛋白质l～1.5克。
糖尿病人脂肪的供应量，应根据具体情况而定。一般病人每日总量应为50至60克;消瘦病人可相应提高脂肪量，但最多不能超过糖的一倍;肥胖病人应严格限制脂肪量，每日不宜超过40克。为预防动脉硬化，最好选用植物油，忌用胆固醇高的动物脂肪。
因主食减少，维生素B1摄人不足，所以要多吃些粗粮、豆类、瘦肉等含维生素B1较多的食物。
少食多餐，定时定量。饮食要清淡一些，提倡低盐低脂低糖饮食。做菜时应少放盐，少吃腌制的菜类食物;不吃过于油腻的食物，特别是含有动物油脂类多的食物，如油炸食物、动物油脂制作的食物等。
少吃或不吃能量高的食物、高淀粉含量的食物。土豆、红薯、藕等富含热量的食物也应少吃。
不吃辛辣刺激的食物。如辣椒、胡椒、芥末、花椒等。这些食物可“助热生火”，对糖尿病患者康复不利。
不宜吸烟饮酒。吸烟会损坏血管，引起或加重胰岛素抵抗;饮酒尤其过量饮酒可导致低血糖，并导致胰岛素的分泌量减少。