类风湿关节炎
类风湿性关节炎又称类风湿，是一种慢性全身性炎症性疾病，以慢性、对称性、多滑膜关节炎和关节外病变为主要表现，属于自身免疫炎性疾病。因此注重营养对类风湿关节炎患者来说就更加重要，合理安排膳食有助于类风湿关节炎患者早日康复。今天新浪中医的小编就为大家介绍下类风湿关节炎的饮食宜与忌：
1、合理的饮食搭配。要注意多食高蛋白、高维生素、中脂肪、中热能、低糖、低盐，少量多餐、少刺激性食物。烹调 食物要色、香、味均佳，且易消化。膳食中糖类、蛋白和脂肪的比例以 3 ： 2 ： 1 为合适。多用植物油，如色拉油、玉米油、橄榄油、葵花籽油、豆油、菜子油等。植、动物油比例 2 ： 1 为宜。饮食热能分配以早 餐 30% 、午餐 40% 、下午餐 10% 、晚餐 20% 为合适。水果应根据个人饮食习惯和病情决定。
2 、营养摄入要全面，不要挑食和偏食。一些食物应限量，但不是忌食。因为含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化，因此，患者要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等食物;因为糖类易导致过敏，加重关节滑膜炎的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重，因此患者应少食甜食;因为高脂肪和高胆固醇的食物产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏，因此，患者就少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，烧汤也宜少放油.，若吃过咸的食物如咸菜，咸蛋，咸鱼等，会使体内钠离子增多，而加重患者的症状。;此外，为避免加剧关节炎恶化，病人还应少饮酒和咖啡、茶等饮料，尽量减少抽烟量。
3 、以素食为主。饭后宜食用水果100 克 左右。多种青菜、水果可以满足人体对维生素、微量元素和纤维素的需求，同时具有改善新陈代谢的功能，可起到清热解毒、消肿止痛作用，从而缓解局部的红肿热痛症状。同时，香菇、木耳等食品，具有提高人体免疫力的作用，也可以缓解局部的红肿热痛等症状。
以上就是新浪中医为大家整理的类风湿关节炎的饮食宜与忌，希望能帮到大家!
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