糖尿病患者可以吃大蒜吗

如果有些腹泻，可以把生蒜捣碎，放上热面条，做成蒜拌面条，吃了之后可以很好地治疗腹泻，大蒜还有很多功能，因此为很多人所喜爱，得了糖尿病，成了糖尿病患者，饮食上有很多禁忌，那么糖尿病患者还可以吃大蒜吗？

有些糖尿病患者害怕吃了蒜会加重病情，养生专家称，糖尿病患者是可以吃大蒜的。大蒜中含有400多种化学物质，经常吃大蒜有多种保健好处。多项研究发现，大蒜可有效预防和治疗多种疾病。据《加拿大人报》近日报道，科学家表示，由于大蒜有助于降低血糖，糖友在服用常规胰岛素药物和选择特别饮食的同时，还可适当吃一些大蒜。研究人员发现，大蒜中的大蒜素、丙基二硫醚和S-烯丙基-L-半胱氨酸亚砜可以通过阻止肝脏对胰岛素的干扰，进而增加血液中胰岛素水平。

研究人员表示，糖尿病患者可适当吃大蒜，既然可生吃，又可以熟吃。吃大蒜或补充大蒜提取物质，不仅有助于调节血液葡萄糖，还可以防止或缓解一些糖尿病并发症症状。糖尿病并发症包括：高血压、心脏病和中风、冠状动脉硬化、肾病和肾衰竭(须透析或换肾)、神经系统损伤、截肢和失明等。

科学家表示，总的来说，大蒜对糖尿病患者的好处可归结为以下8条：

1、降低血糖水平。

2、治疗或防止动脉硬化。

3、抗击炎症。

4、增强免疫力。

5、降低坏胆固醇。

6、调节血压。

7、防治心脏病。

8、促进血液循环。

上文给大家介绍了大蒜的很多种保健作用，并说明了大蒜还可以控制血糖，防止血糖升高，因此糖尿病患者可以放心地食用大蒜啦。如果有朋友不喜欢大蒜的味道，可以变换一下花样，减轻气味，做成自己喜欢吃的样子就行啦。