很多人平时就有吃零食的习惯,但是日常常见的零食中,常常含有大量的油脂,糖分。糖尿病患者在吃零食的时候,切不可想吃就吃,需要和日常饮食一起进行严格的饮食控制。
众所周知糖尿病患者要控制体内的热量,虽然零食中有一定的微量元素,但是脂肪的含量也比较高。患者在进食食物时一定要注意每日摄入的总热量。除了较少饭菜中的用油量之外,患者也可以通过运动,消耗掉多余的热量。或者可以用低能量食品替换原来经常吃的高能量的零食。
糖尿病患者在平时的饮食之余还需要有一些加餐,患者可在不超过全天总热量的情况下,糖尿病患者的这些加餐可以选择零食。选择零食建议从“膳食宝塔”的最底层——谷物开始。零食种类不同,加餐量也不同。黄瓜、西红柿等蔬菜类零食无须限量;水果类,杨桃、猕猴桃、火龙果和柚子等对血糖影响不大,可在血糖控制平稳的前提下适当吃,少吃香蕉、桂圆等含糖量高的水果,一个苹果可以一天分2~3次吃;米面类,如饼干,每次不超过半两;坚果类,每天进食不应超过1两(带壳的重量);油炸类,如薯片等,不建议吃。而且在患者远距离乘车、加班时,应随身准备一些零食,如饼干、水果糖、巧克力等。
综上所述,糖尿病患者在计算好每日摄入的总热量的情况下,可合理加餐,在两餐之间吃少量的零食,作为正常的补充。