高血压
高血压现在是一种非常普遍的心脑血管病之一而且这种病已经不再是老年人才会发生很多年轻人也出现了高血压。高血压的预防要重于治疗如果有效的预防高血压才是最重要的。所谓病从口入我们这里介绍的是如何从饮食上来预防高血压。
首先保持健康的身体是很重要的。肥胖是导致高血压发生的导火索之一。所以合理的饮食是非常关键的。不可暴饮暴食要坚持少量多餐。对于高热量食品要减少摄入量总热量宜控制在每天8.36兆焦左右每天主食150-250克动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或痛风病的高血压病人可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐要科学多吃清淡少油腻;甜食应当适当减少;要食用含维生素E与亚油酸的食用油。可以加大膳食纤维的摄入量如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。
此外高血压患者的一大共同点就是口味较“重”。就是所谓的盐摄入过多。我们的饮食的摄盐量要严格把关每人每天吃盐量应严格控制在2-5克即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠3毫升酱油相当于1克盐。咸(酱)菜、腐乳、咸肉(蛋)、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高应尽量少吃或不吃。
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